Կարմիր ձուկը նվազեցնում է ճարպակալման ռիսկը. 1in.am

Գիտնականներն ապացուցել են, որ կարմիր ձուկը հատուկ սպիտակուցներ է պարունակում: Այդ ձկան օգտագործումը նվազեցնում է ճարպակալման ռիսկը, հայտնում է direct-press.ru-ն:

Լիպիդները վնասում են օրգանիզմը: Հետազոտությունների ընթացքում գիտնականները պարզել են, որ կարմիր ձկան օգտագործումը նպաստում է լիպիդների մակարդակի նվազեցմանը, այդպիսով՝ նվազում է ճարպակալման հավանականությունը:

Մասնագետներն ապացուցել են, որ հենց կարմիր ձուկն է պարունակում հատուկ սպիտակուցներ, որոնք թթվային ակտիվ խտություն ունեն և որոնք ազդում է նյութափոխանակության գործընթացի վրա ու կարգավորում խոլեսթերինի մակարդակը:

Նորվեգացի մասնագետները նաև պնդում են, որ այն մարդկանց մոտ, ովքեր պարբերաբար սննդում օգտագործում են կարմիր ձուկ, չի լինում ո՛չ ենթամաշկային ճարպ, ո՛չ ճարպ ներքին օրգանների վրա, քանի որ նրանց օրգանիզմում նվազում է գլյուկոզայի և ինսուլինի մակարդակը:

Հարցեր, պատասխաններ, մեկնաբանություններ